DICTIONARY
用語集
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シフォンケーキ
シフォンケーキとは、小麦粉と卵と砂糖とサラダ油を混ぜて、型に入れて焼いたスポンジケーキの一種のことです。アメリカで生まれ、食感が軽く、薄い平織りの絹織物の様である事から、この名前が付きました。
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